فراخ بصوص الرمان

Advertisements

مما لا شك فيه أن الكثير منا يعشق الوجبات التي تحتوي علي نسبة من اللحوم سواء اللحوم البيضاء أو الحمراء واليوم سوف نقدم لكم في هذا المقال وجبة جديدة وفريدة من نوعها وهي الفراخ بصوص الرمان .

طريقة عمل الفراخ بصوص الرمان

تتعدد الوصفات الخاصة بأعداد الفراخ بصوص الرمان والتي يعتبر من أشهرها واسهلها هي ما يلي

فراخ بصوص الرمان

المكونات

Advertisements

كيلو من صدور الفراخ المخلية من الجلد والعظام ويحبذا إذا كانت مقطعة مثل البانيه .

كوب من شرائح الفلفل الاصفر والأخضر والأحمر .

ملعقتين كبيرتين من صوص الرمان أو ما يعرف بدبس الرمان .

ملعقة صغيرة من كلا من الملح وفلفل اسود وثوم وبصل بودر وبابريكا وزعتر وريحان .

خمس ملاعق من الزيت النباتي .

ملح وخل وماء .

زيت القلي .

كوب من البقدونس المفروم .

طريقه التحضير

في البداية لازم نغسل الفراخ كويس جدا بالملح والخل والماء علشان أتأكد أنها مش زفرة ، وبعدها بضعها في إناء غويط .

وأبدأ اضيف لها الملح وفلفل اسود وثوم وبصل بودر وبابريكا وزعتر وريحان ودبس الرمان والزيت النباتي واخلطهم مع بعضهم لمدة من ساعتين الي أربع ساعات في الثلاجة .

وممكن طول الليل عشان تتشرب من الخلطة وبعد كدة بكون مجهزة طاسة فيها زيت القلي ساخن وابدا انزل بكل قطعة من صدور الفراخ في طاسة الزيت المغلي للوصول إلي اللون الذهبي علي الوجهين وده لحين الانتهاء من كل الكمية بكدة تكون الوصفة خلصت وبعدها نجيب طبق حلو ونبدأ نرص صدور الفراخ ونزين بالبقدونس المفروم وشرائح الفلفل الالوان .

وبالف هنا

المصادر

https://www.youtube.com/channel/UCd4CnEayCqdYoGUROgaESUA

Advertisements

Add Comment