طريقة عمل النوتيلا البيتي

Advertisements

طريقة عمل النوتيلا البيتي . من منا لا يعرف النوتيلا بل ويعشقها ، فالكثير منا أصبح يدرجها ضمن النظام الغذائي اليومي وفي الحلويات والسندوتشات ، ولكن مع حرصنا علي التقليل من معدلات المواد الحافظة التي تحتويها الأطعمة المغلفة والمعبأة ، الأمر الذي اضطر الكثير من الأشخاص الي البحث عن طرق مختلفة بإعدادها في البيت لتجنب تناول المواد الحافظة وهنا في هذه المقالة سوف نقوم بعرض اسهل طريقة لإعداد النوتيلا .

طريقة اعداد النوتيلا البيتي

طريقة عمل النوتيلا البيتي

تتعدد الطرق الكثيرة لإعداد شوكولاتة النوتيلا الشهية في البيت بعيدا عن المواد الحافظة وذلك من خلال الآتي .

المكونات

Advertisements

مقدار حوالي 50جرام من البندق المجروش الناعم والمقشر

حوالي خمسين جرام من مسحوق الكاكاو الخام أو الكاكاو المر

مقدار 100 مل من الزيت النقي

نفس مقدار الزيت لبن سائل كامل الدسم اي حوالي 100 مل

حوالي 100 جرام من الحليب المحلي والمكثف

سكر ناعم حسب الرغبة

طريقه التحضير

اولا نقوم بتفريغ البندق في صينية من الالومنيوم ووضعها في منتصف الفرن الساخن علي حرارة مرتفعة لإزالة الترطيب منه وتحميصه ، وتركه لمدة حوالي عشر دقائق مع تقليبه كل دقيقتين .

وبعدها نقوم بإخراجه وتركه لمدة ربع ساعة ليبرد ووضعه في الكبة أو المطحنة الكهربائية مع اضافي نصف مقدار الزيت النقي وطحنه للوصول إلي قوام متماسك وناعم وبعدها يتم إضافة باقي كمية الزيت والكاكاو والحليب السائل والحليب المكثف والسكر وضربهم مع بعضهم البعض للوصول إلي قوام الشكولاتة النوتيلا مع العلم أنه من الممكن التحكم في ثقل القوام من خلال زيادة مقدار الزيت والذي يعمل علي زيادة القوام وثقله ، وبكدة نكون جهزنا الشكولاتة النوتيلا بدون اي مواد حافظة

وبألف هنا .

المصادر

https://www.youtube.com/channel/UCd4CnEayCqdYoGUROgaESUA

Advertisements

Add Comment